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  • 白癜风患者而言,有人说蒜是不能吃的!真的是这样吗?

    • 编辑:YouHua
    • 时间:2019-02-27

       大蒜是咱们日常日子中常见的调味料,也是现在发现的天然植物中抗菌作用最强的一种,它还具有排毒清肠,下降血糖,促消化,抗癌等功效。关于白癜风患者而言,有人说蒜是不能吃的!真的是这样吗?哈尔滨治白癜风的医院哪家好_哈尔滨肤康皮肤病医院的医生:

      大蒜是自然的草本植物,地下鳞茎分瓣,按大蒜的皮色不同分为两种品种:紫皮蒜和白皮蒜。生蒜辛辣,有刺激性气味,在日子中可食用或供调味用,亦可入药。

      众所周知,白癜风患者在饮食上要注意忌辛辣,因为生蒜口味辛辣,容易刺激到皮肤,违反了禁食辛辣食物的原则,所以,被列在“禁食”名单之列。此外阴虚盗汗,肝火旺的白癜风患者食生蒜易上火,对疾病产生非常不好的影响。

     

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      但并不是说白癜风患者“不能吃”蒜,而是不能吃“生蒜”,经过高温加工、处理过的熟蒜或是炒菜、包饺子时少量食用是可以的。食用过后立即喝点热汤、茶来缓解一下。

      别的,用糖、醋对生大蒜进行腌渍加工,进而产出的一种风味小吃——糖醋蒜。糖醋蒜的辛辣感尽管较生蒜要缓和许多,可是终归是用生蒜腌制的,刺激性仍是较大,且白癜风患者应少吃腌制食品,所以白癜风患者最好是少吃或不吃。

      小贴士:因为大蒜辣素不耐热,所以,当温度超过80℃时,蒜素发生分化,熟蒜的抑菌作用就会大大下降,抑菌性没有生蒜强。


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